Hjemmelavet Marcipan


honning og mandler

Jeg ledte efter min opskrift på klejner og fandt undervej min opskrift på hjemmelavet marcipan, og her er den så.

Du skal bruge:

250 g Mandler
2 dl flydende honning eller sirup
1 dl vand.

sådan gør du:

Hæld kogende vand på mandlerne, lad dem trække i ca. 5 min.
Smut derefter hinden af mandlerne mellem fingrene.
Blend de smuttede mandler meget fint

Kog honning eller sirup sammen med vandet i nogle minutter, til det bliver en tyk lage.
tilsæt lagen til de findelte mandler lidt ad gangen
lad marcipanen blive ensartet og glat

Ælt marcipanen til en pølse og læg den i køleskabet til den er kold og fast.

Tak for du læste med – 

Reklamer

2 thoughts on “Hjemmelavet Marcipan

  1. Pingback: Romkugler de Lux | Rumpenissen

  2. Pingback: Kransekage opskrift | Rumpenissen

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s