Tag Archive | nemt

Giv en underskrift, det er nemt.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Så er vi startet på 2015, og en af de ting som jeg startede med i det nye år var at støtte Stop hundedrab i Europa med en underskrift, det er nemt og det er noget alle kan være med til og så fik jeg endda et hundetegn. Hvis du skulle få lyst til at give en underskrift, så skal du bare klikke på linket her i indlægget.

Tak for du læste med – 

Helt almindelige råstegte kartofler

 

Helt almindelige råstegte kartofler, der er ikke noget smart her, det er bare kartofler, salt og peber, men det smager godt

Du skal bruge:
1 kg. kartofler
sådan ca. 6 spsk. Olie
Salt og friskkværnet peber.

Fremgangsmåde:
Skræl kartoflerne og skær dem i stave eller 3 mm. skiver.
Tør kartoflerne i et viskestykke.
Varm olien på en tykbundet pande.
Læg kartoflerne på panden.
Brun og vend hele tiden kartoflerne.
Skru ned for varmen og drys krydderier over.
Videresteg kartoflerne 15-20 minutter, indtil de er møre. HUSK at vend ofte.
Skru op for varmen ved slutningen af stegetiden, så kartoflerne bliver gyldne og sprøde.

De råstegte kartofler smager lækkert til Stor Bøf

Tak fordi du kiggede forbi – kom snart igen – 

Stor Bøf…..smager fantastisk

lånt af newyorkerbyheart.com

Vi har en opskrift på ”Stor Bøf” i vores familie, er ikke helt klar over hvor den kommer fra, men en ting er helt sikkert det smager godt.

Du skal bruge:

En pakke oksefars
En kop piskefløde
En kop rasp
En kop rødvin (kan undlades)
En kop bacon i tern
En kop ost i tern
1 æg
salt
peber
hvidløg, efter smag

Du bestemmer jo helt selv hvor meget fedt der er i den oksefars du bruger, men jeg vælger altid den med mindst fedtindhold, fordi at fløde og osten, er med til at gøre den store bøf sådan ”fed” i det.

Fremgangsmåden er ganske simpel:
Du blander det hele godt sammen, og former en stor bøf som du steger på panden, ved ikke for høj varme.

Jeg bruger Flødehavarti, som jeg skære ud i små tern, grunden til at jeg bruger flødehavarti er fordi den smelter ligt det den skal når du steger bøffen.

Det sker meget sjældent at jeg bruger rødvin i bøffen.
1: jeg skal åbne en flaske vin, hvor jeg kun skal bruge en kop af flasken
2: bryder mig ikke om alkohol i min mad.
3: jeg synes at bøffen smager fantastisk uden rødvin

Den store bøf smager skønt til: Hasselbagte kartofler, Grønsalat, Bulgursalat, Råstegte kartofler.

En anden ting som den store bøf er rigtig godt til er, at man i stedet for at lave en stor bøf, at man så laver bøffer der passer lige i en burgerbolle og så serverer en lækker burger med det tilbehør man har i køleskabet og et glas kold at drikke.